Hakkında Bilgi

Acı Biber Sosu Nasıl Yapılır

Acı Biber Sosu Nasıl Yapılır

Acı Biber Sosu Malzemeler
5 yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
6 adet iri kırmızı biber
500 gram ince uzun kırmızı acı biber
2 tatlı kaşığı toz şeker

Acı Biber Sosu Hazırlanışı
Biberleri yıkayın, saplarını kesin.
Büyük kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarın.
İri parçalar halinde kesin.
Temizlenen biberleri tencereye alın, 1 su bardağı su ile tencerenin kapağını kapatın, yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen biberleri, suyuyla birlikte el blenderiyle iyice parçalayın, ardından süzgeçten geçirip, cam bir kaba alın.
Kabukların ve tohumların ayrıldığından emin olun.
Püre haline gelen biberlerin içine tuz, şeker ve sirkeyi ekleyin iyice karıştırın.
Hazırladığınız acı biber sosunu, kavanoz ya da küçük şişeler içinde buzdolabında saklayın.
Bu sos, bütün köfte, et ve tavuk yemeklerine, ızgara patates dilimlerine ya da çıtır patateslere, çorbalara, pizzalara ve makarna soslarına, hatta kızarmış bir dilim ekmeğe, ayrı bir lezzet katacaktır.

Meze Tarifleri, Acı Biber Sosu Tarifi, Acı Biber Sosu Tarifleri, Resimli, Usta,
Eitim ve gretim Eitim ve gretim