Hakkında Bilgi

Acılı Ekmek Nasıl Yapılır

Acılı Ekmek Nasıl Yapılır

Acılı Ekmek Malzemeler
1 çay bardağı su
1 yk şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
alabildiği kadar un
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

Acılı Sos için
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yarım kaşık isot
1 su bardağı kadar çökelek
yaprak kekik
bir çimdik kara biber
yarım çay bardağı su

Acılı Ekmek Hazırlanışı
Su şeker ılık süt bir kapaklı kap içersinde 15 dakika kadar mayalandırılır ardından diğer malzemeler eklenir yumuşak bir kıvam da hamur elde etmek için un azar azar eklenir.
Hazırlanan hamur ortalama yarım saat mayalandırılır.

İç Harcın Yapımı;
Yarım çay bardağı su ile isot ıslatılır, daha sonra soğanlar küçük küçük küp şeklinde doğranır, ve diğer malzemeler karıştırılarak kıvamlı bir harç oluşturuunuz
Hamurdan küçük bezeler yapın ve elinizi yağlıyarak yapışmamasını sağlayın yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine harçtan elinizle bastırarak yayın.
Bu işlemi hamur ve harç bitene kadar uyguladıktan sonra 180 ve 200 derece arasında fazla kurutmadan pişirin.

Hamur İşi Tarifleri, Acılı Ekmek Tarifi, Acılı Ekmek Tarifleri, Resimli, Usta,
farmasi aralık kataloğu 2018
Eitim ve gretim Eitim ve gretim