Hakkında Bilgi

Buzlu Börek Nasıl Yapılır

Buzlu Börek Nasıl Yapılır

Buzlu Börek Malzemeler
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı buzlu su

İçine:
Peynir yada patates, maydanoz

Üzerine:
Yumurta sarısı, susam

Buzlu Börek Hazırlanışı
1 adet yufkayı düz bir zemine serip üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı eşit şekilde sürüyoruz.
1 adet yufkayı üzerine seriyoruz. Yağlamıyoruz.
8 eşit parça olacak şekilde kesiyoruz.
İç harcı koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Kalan iki yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
Buzu bir kaba alıp üzerine 5 bardak suyu ekliyoruz.
Böreklerin 8 tanesini kaba alıp 15 dk bekletiyoruz.
Süre bitiminde süzgece alıyoruz.
Kalan 8 böreği de buzu yenileyip kaba alıyoruz.
Hepsinin suyu süzüldükten sonra tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp istenilen miktarda susam ekliyoruz.
Ben böreği susam dolu kaba bastırıp tepsiye diziyorum.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Hamur İşi Tarifleri, Buzlu Börek Tarifi, Buzlu Börek Tarifleri, Resimli, Usta,
Eitim ve gretim Eitim ve gretim