Hakkında Bilgi

Dımbıl Çorbası Nasıl Yapılır

Dımbıl Çorbası Nasıl Yapılır

Dımbıl Çorbası Malzemeler
Un 1 Küçük Kase
Tuz 1 Tatlı Kaşığı
Su + 6 Su Bardağı
Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı
Soğan 1 Adet Orta Boy
Kırmızı Biber 2 Tatlı Kaşığı

Dımbıl Çorbası Hazırlanışı
1 Küçük kase un, 1 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile hazırlanan mayasız bir hamurdan olur.
Kıvamı biraz katı tutulur. Ancak bu çorbayı yapmak için özel bir hamur hazırlanmaz.
Evlerde düdük makarna yapıldığı zaman makarna olarak sarılamayan hamurlar değerlendirilme amacıyla yapılan bir çorbadır.
Kalan hamurlar kopartılarak unlu bir tepsinin içine atılarak bekletilir.
Öncelikle tencerede 6 bardak su kaynatılır.
Parçalar karıştırılarak suyun içine atılır.
Bu sırada 1 tatlı kaşığı tuz atılarak kaynamaya bırakılır.
Diğer taraftan bir tavanın içine 2 kaşık sıvı yağ konur.
İçine 1 orta boy ince doğranmış soğanlar atılır.
Hafif pembeleşene kadar kavrulur.
İçine 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber konarak kızdırılır.
Hazırlanan sos kaynamakta olan çorbanın içine dökülür.
Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan indirilir.

Çorba Tarifleri, Dımbıl Çorbası Tarifi, Dımbıl Çorbası Tarifleri, Resimli, Usta,
farmasi katalog
Eitim ve gretim Eitim ve gretim