Hakkında Bilgi

Kemikli Söğüş Nasıl Yapılır

Kemikli Söğüş Nasıl Yapılır

Kemikli Söğüş Malzemeler
1 adet koyun belkemiği veya kol
2 kaşık tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
Pul biber
Tuz
3 adet sac ekmeği

Kemikli Söğüş Hazırlanışı
Bir tencereye belkemiği veya kol konulup üstünü örtecek kadar su ile kaplanıp etin haşlanması sağlanır. Et haşlanırken üstündeki köpük alınarak suyun temiz kalması sağlanır. Etin pişmesine yakın nohutlar eklenerek bir taşım daha kaynatılarak tencere ateşten alınır. Et kemikten ayrıştırılıp bir kenarda tutulur. Bir tavanın içine tereyağı konulup kızdırılır ve içine sac ekmekleri atılıp kızartılır. Bir tepsiye veya büyükçe bir tabağa alınarak üzerine et ve suyu dökülüp biber ve tuz eklenerek servis edilir.

Yemek Tarifleri, Kemikli Söğüş Tarifi, Kemikli Söğüş Tarifleri, Resimli, Usta,
Eitim ve gretim Eitim ve gretim