Hakkında Bilgi

Kenger Yemeği Nasıl Yapılır

Kenger Yemeği Nasıl Yapılır

Kenger Yemeği Malzemeler
1 dizi kenger
250 gr. kavurma
1 yemek kaşığı salça
1-2 yemek kaşığı yağ
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1-2 baş kuru soğan
tuz
su.

Kenger Yemeği Hazırlanışı
İlkbaharda çıkan taze kengerler toplanarak iplere dizilir. Dikenleri temizlenir. Kurutulmuş kenger kaynar suda 1-2 saat kadar bekletilerek iyice yumuşatılır. Siyah yerleri ve dikenleri temizlenir. Bol soğuk suda yıkanır. Kavurması daha önceden haşlanmış barbunyası ve kengeri de ilave edilerek biraz da su konarak pişirilir.

Yemek Tarifleri, Kenger Yemeği Tarifi, Kenger Yemeği Tarifleri, Resimli, Usta,
Farmasi eylül kataloğu 2018 incele
Eitim ve gretim Eitim ve gretim