Hakkında Bilgi

Köylü Pilavı Nasıl Yapılır

Köylü Pilavı Nasıl Yapılır

Köylü Pilavı Malzemeler
1 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı et suyu
1 adet küçük soğan
200 gr. kuşbaşı
1 çorba kaşığı sade yağ
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Köylü Pilavı Hazırlanışı
Patlıcanlar küp şeklinde doğranır. Bir tavada kızdınlan zeytinyağında kızartılıp bir kenara alınır. Bir tencerenin içine tereyağı konulup kızdınlır. Üzerine etler eklenerek renginin değişmeye başlaması ile birlikte ince doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek sarartılır. Bunun üstüne et suyu ve domates salçası eklenerek bir taşım kaynadıktan sonra üzerine pirinç ve patlıcanlar eklenir. Harlı ateşte 2 dk. ve yavaş ateşte 10 dk. pişirilerek demlendirilip servis edilir.

Yemek Tarifleri, Köylü Pilavı Tarifi, Köylü Pilavı Tarifleri, Resimli, Usta,
farmasi aralık kataloğu 2018
Eitim ve gretim Eitim ve gretim