Hakkında Bilgi

Kuzu Etli Tandır Nasıl Yapılır

Kuzu Etli Tandır Nasıl Yapılır

Kuzu Etli Tandır Malzemeler
1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
2-3 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Arzuya göre kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç defneyaprağı

Kuzu Etli Tandır Hazırlanışı
Soğanları irice halka şeklinde doğrayın.
Sarımsakları da doğrayın.
Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin.
Ertesi gün bu karışımı fırın poşetine yerleştirip poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.)
Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin.
Etin yumuşak olması için yağlarını çok fazla temizlemeyin, hafif yağlı olsun.

Not: Eğer düdüklü tencerede yapılacaksa kuzu budu kemikli olarak balık tuzlar gibi tuzlayıp birkaç yerine tane karabiber gömüp hiç su koymadan düdüklüye koyup düdüğünü kapatmadan ve en kısık ateşte 5 saate yakın pişirin.
Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri, Kuzu Etli Tandır Tarifi, Kuzu Etli Tandır Tarifleri, Resimli, Usta,
Farmasi eylül kataloğu 2018 incele
Eitim ve gretim Eitim ve gretim