Hakkında Bilgi

Manisa Kebab Nasıl Yapılır

Manisa Kebab Nasıl Yapılır

Manisa Kebab Malzemeler
1 ad. Havuç,
2 ad. Domates,
2 ad. Dolmalık biber,
2 ad. Patates,
az margarin.
800 gr. kuşbaşı Kuzu eti,
1 ad. Soğan,
1 ad. Sivribiber,
100 gr. Mantar,

Manisa Kebab Hazırlanışı
Yağ eritilip, soğan kavrulur
Havuç ilave edilir.
Kuzu kuşbaşı katılarak kavrulur.
İnce doğranmış sivribiber, domatesin bir adedi (kabuğu soyulmuş) ilave edilip, pişmeye bırakılır.
Tam pişmeden tepsiye dökülür ve fırına verilir.
Piştikten sonra mantar, kuşbaşı patates (kızarmış), az maydanoz ilave edilerek krepe sarılır ve üzerine kalan domates dörde bölünerek sarılan krebin üzerine, 1 adet domates, 1 ad. biber ve sosundan da konularak orta hararetli fırında 10 dk. pişirilir.

Krep : 250 gr. una 2 ad. yumurta ve az erimiş tereyağı, yeteri kadar süt koyarak çırpılır.
Çırpılan karışım süzdürülür ve 26 cm. genişliğindeki teflon tavada içine yağ sürülerek, bir kepçe karışım tavaya dökülerek alt, üst pişirilir.

Kebab Tarifleri, Manisa Kebab Tarifi, Manisa Kebab Tarifleri, Resimli, Usta,
Farmasi eylül kataloğu 2018 incele
Eitim ve gretim Eitim ve gretim