Hakkında Bilgi

Mantarlı Keşkek Nasıl Yapılır

Mantarlı Keşkek Nasıl Yapılır

Mantarlı Keşkek Malzemeler
Yarım kg kemiksiz koyun eti
2 su bardağı yarma
1 adet kuru soğan
15-20 adet mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Mantarlı Keşkek Hazırlanışı
Yarma yıkanır, üzerine 6 su bardağı su konur, 1 gece bekletilir. Ertesi günü ince kıyılmış soğan tereyağında pembeleştirlir. İçine et ve doğranmış mantar eklenir ve suyunu bırakana kadar kavrulur. Sonra suyuyla birlikte yarma katılır. Orta ateşte bir kaşıkla ara sıra ezerek, karıştırarak 2 saat kadar pişirilir. Tamamen malzemelerin şeklini kaybetmesi gerekir. Servis tabağına alınır. Üzerine yakılmış yağ gezdirilir.

Yemek Tarifleri, Mantarlı Keşkek Tarifi, Mantarlı Keşkek Tarifleri, Resimli, Usta,
farmasi katalog
Eitim ve gretim Eitim ve gretim