Hakkında Bilgi

Mendek Çorbası Nasıl Yapılır

Mendek Çorbası Nasıl Yapılır
- 1 bağ mendek
- 1 fincan pirinç
- 1 adet soğan ,
- 1 bardak et suyu
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 fincan mısır unu
- biber
- su.

Tarifi:
Bir tencere suya et suyu katılarak kaynatılır, tıklanmış, yıkanmış, doğranmış mendek, kaynayan suyun içi-3 ilave edilir. Sonra içine haşlanmış fasulyeler konur. Biraz pirince çorba karıştırılarak, mısır unu elle yavaş yavaş ilave edilir. Unun topaklanmamamsına dikkat edilir. Pirinci ilave edilir, pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir. Diğer yanda yağ ile beraber soğan ve biber pembeleşinceye kadar kavrulur. Kaynayan çorbanın içine ilave edilir. Tuzu eklenir. Mendekler pişince ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.

Çorba Tarifleri, Mendek Çorbası Tarifi, Mendek Çorbası Tarifleri, Resimli, Usta,
farmasi katalog
Eitim ve gretim Eitim ve gretim