Hakkında Bilgi

Mütebbel Nasıl Yapılır

Mütebbel Nasıl Yapılır

Mütebbel Malzemeler
3 adet bostan patlıcan (yuvarlak patlıcan)
3 çorba kaşığı tahin
3 diş ezilmiş sarmısak
3 limonun suyu
1 tutam tuz
1 demet kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Mütebbel Hazırlanışı
Patlıcanlar, ateşte közlenir. Yumuşamasına özen gösterilmelidir. Suyun altında kabukları soyulur.
Çukur kapta 1 limonun suyu, patlıcanlara ilave edilir ve çatal ile ezilir. Tahin, sarmısak ve diğer 2 limonun suyu ve arzuya göre tuz ilave edilerek karıştırılır.
Servis tabağına koyulur ve kıyılmış maydanoz ile süslenir, üzerine zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.

Yemek Tarifleri, Mütebbel Tarifi, Mütebbel Tarifleri, Resimli, Usta,
Eitim ve gretim Eitim ve gretim