Hakkında Bilgi

Patlıcanlı Cive Nasıl Yapılır

Patlıcanlı Cive Nasıl Yapılır

Patlıcanlı Cive Malzemeler
2 Orta boy patlıcan
1 Orta boy soğan
3-4 Sivri biber
2 Orta boy domates
1/2 Demet Maydanoz
1/2 Çay bardağı pirinç
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Patlıcanlı Cive Hazırlanışı
Patlıcanları alaca soyup fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Küçük doğranmış sivribiberleri ekleyip 2 dk. daha kavuralım. Patlıcanları ekleyip padıcanlar yumuşayana dek kavurmaya devam edelim. Domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak ekleyelim, 1 d daha kavuralım. Sebzelerin üzerine pirinçleri serpelim. Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kad sıcak su ekleyerek tuzunu ayarlayalım. Yemeğ ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Soğuttukta sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.

Yemek Tarifleri, Patlıcanlı Cive Tarifi, Patlıcanlı Cive Tarifleri, Resimli, Usta,
Farmasi Katalog
Eitim ve gretim Eitim ve gretim