Hakkında Bilgi

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

Salçalı Köfte Malzemeler
Kıyma 600 gr.
Baş soğan 1 adet
Ekmek içi 2 dilim
Yumurta 1 adet
Maydanoz 1 demet
Tuz 1 tatlı kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı

Salçası İçin:
Margarin 3 çorba kaşığı
Domates salçası 3 çorba kaşığı

Salçalı Köfte Hazırlanışı
Kıyma rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış sıkılmış iki dilim bayat ekmek, tuz ve karabiber ile 5 dakika yoğrulur.
İnce kıyılmış maydanoz da katılarak bir süre daha yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlanır.
Bir tencereye margarini koyarak az kızdırılmalı ve içine köfteler ilave edilmelidir.
Tencereyi arada bir sallamak suretiyle köftelerin kızarması sağlanır.
Sonra salça da ilave ederek, 2 bardak su katılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
Orta kuvvetteki ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir ve köfteler salçası ile birlikte tabağa alınarak servis yapılır.

Yemek Tarifleri, Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Tarifleri, Resimli, Usta,
Eitim ve gretim Eitim ve gretim