Hakkında Bilgi

Şalgam Çorbası Nasıl Yapılır

Şalgam Çorbası Nasıl Yapılır ( Sivas Yemekleri )

Malzemeler:
İri şalgam 5-6 baş
Bulgur veya pirinç 1 kase
Tereyağı-margarin 2 çorba kaşığı
Kıyma 100 gr.
Kuru soğan 2 adet

Yapılışı:
İri şalgamdan 5-6 baş alınır, iri göz rendeden geçirilir.
İstenirse tuzla ovularak (kekre) acı suyu giderilir.
1-2 çorba kaşığı sana yağı, 1-2 baş doğranmış soğan sokarıcı yapılır.
Arzuya göre kıyma, kuşbaşı et, kemikli kavurma hangisi varsa 1-2 litre kaynayan suya sokarıçla birlikte 1 kase dolusu bulgur veya pirinç, et hepsi bir arada kaynatılır.
Bulgur pişmek üzere iken rendelenmiş şalgamlar atılır.
O da pişince ateşten indirilir.
Yemek Tarifleri, Şalgam Çorbası Tarifi, Şalgam Çorbası Tarifleri, Resimli, Usta,

farmasi haziran kataloğu 2019
farmasi haziran kataloğu 2019
Eitim ve gretim Eitim ve gretim