Hakkında Bilgi

Tunceli İçli Köftesi Nasıl Yapılır

Tunceli İçli Köftesi Nasıl Yapılır( Tunceli Yemekleri )

Malzemeler:
Bulgur
Un
Kıyma veya kavurma
Tuz
Soğan
Baharat

Yapılışı:
Bulgur suda az kaynatılarak yumuşatılır.
Yumuşayan bulgura leğende biraz un karıştırılarak yoğrulur.
Bir baş soğan doğranarak kıyma veya kavurmaya karıştırılır.
İsteğe bağlı olarak baharat kullanılabilir.
Bu iç hazırlandıktan sonra bulgur ceviz büyüklüğünde topaklar haline getirilir ve baş parmakla içi açılır.
Hazırlanan kıymalı, soğanlı iç doldurulduktan sonra topak bulgurun ağzı kapatılır.
Hazırlanan köfteler kaynatılmış suya bırakılır.
Yaklaşık on dakika kaynadıktan sonra ocaktan indirilir.
Bu köfteler bütün olarak yenebileceği gibi bir sahanda doğranarak üzerine tereyağı dökülerek de yenebilir.
Yemek Tarifleri, Tunceli İçli Köftesi Tarifi, Tunceli İçli Köftesi Tarifleri, Resimli, Usta,

Farmasi eylül kataloğu 2018 incele
Eitim ve gretim Eitim ve gretim